Apéro

Ma Sangria blanche aux fraises

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Entrées apéritives "TAPAS" au grill à la plancha...

Rigolade de champignons à la fleur de thym de mon jardin

Manchon de poulet boucané sauce BBQ

Saucisse en fraction à la citronnelle que tu m'en donneras des nouvelles!

Madeleine pas de Proust mais de Panisse frite au feu de bois sans prétention mais c'est bien bon

Cocktail de fruits de mer frits & t'as tout compris...

Amusez vos invités avec "La dégustation d'insectes grillés" Osez ou non, nous vous l’offrons

Tit' brochette de magret aux kumquats confits

Tronçonnade d'épi de maïs un peu brulé beurre de baratte & sel de Guérande

Escargot SDF & tomate confite en mini brochette

Calamar à la plancha comme à Ibiza mais, sans D. G.

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À Table

Côtes de bœuf "Angus" à la fleur de sel & son inéluctable os à moelle

Piperade du soleil au piment d’Espelette

Pomme de terre en papillote & son nuage de crème d'ail

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Fromage de nos campagnes

Camembert & chèvre sous la cendre & ma touche finale... à s'en mettre plein la lampe

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Sucré n'est pas péché

Brochette de fruits exotique grillés/flambés touch d'épices

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